Seitan al sugo con Fagioli Cannellini e Fagioli Rossi
Ottobre 13, 2008
Ingredienti che occorrono:
- seitan alla piastra
- sugo di pomodoro
- fagioli cannellini
- fagioli rossi
Strumenti che occorrono:
- padella
- coltello
- fornelli
Preparazione:
- tagliare il seitan a cubetti o a striscioline
- mettere il seitan in una padella con il sugo di pomodoro
- aggiungere i fagioli cannellini e i fagioli rossi
- scaldare per 2/3 minuti
Il piatto è pronto.
Salsa di Ceci con Lenticchie e Olive
Ottobre 4, 2008
Ingredienti che occorrono:
- un barattolo di ceci
- lenticchie piccole
- olive snocciolate
- sugo di pomodoro
- olio di oliva
- aceto balsamico
Strumenti che occorrono:
- frullatore
- padella
- fornelli
Preparazione:
- frullare i ceci aggiungendo un cucchiaio d’olio e l’aceto balsamico fino a ottenere una salsa omogenea
- scaldare in padella le lenticchie con del sugo di pomodoro
- unire in un piatto la salsa di ceci e le lenticchie e aggiungere le olive snocciolate
Il piatto è pronto.
Insalata di Pomodori e Lenticchie
Ottobre 2, 2008
Ingredienti che occorrono:
- pomodori
- lenticchie piccole
- olio di oliva
- aceto balsamico
Strumenti che occorrono:
- coltello
Preparazione:
- tagliare i pomodori a fette
- aggiungere le lenticchie ai pomodori tagliati
- condire con olio e aceto balsamico
Il piatto è pronto.
Risotto alle Lenticchie e Olive
Ottobre 1, 2008
Ingredienti che occorrono:
- riso pronto in busta
- lenticchie piccole
- olive snocciolate
- sugo di pomodoro
- olio di oliva
- aceto balsamico
Strumenti che occorrono:
- padella
- fornelli
Preparazione:
- versare il riso, le lenticchie e le olive in una padella
- aggiungere il sugo di pomodoro, l’olio e l’aceto balsamico
- riscaldare in padella per 2/3 minuti
Il piatto è pronto.
Linguine ai Funghi Prataioli
Settembre 30, 2008
Ingredienti che occorrono:
- linguine
- funghi prataioli (o champignon) in scatola
- sugo di pomodoro
- olio di oliva
Strumenti che occorrono:
- pentola
- fornelli
- scolapasta
Preparazione:
- cuocere e scolare la pasta
- condire con il sugo di pomodoro e l’olio
- aggiungere i funghi e mescolare
Il piatto è pronto.
Insalata di Tofu con Carote e Olive
Settembre 29, 2008
Ingredienti che occorrono:
- un panetto di tofu
- carote “fiammifero”
- olive snocciolate
- olio di oliva
- aceto balsamico
Strumenti che occorrono:
- coltello
Preparazione:
- tagliare il tofu a cubetti o a striscioline
- unire le carote a fiammifero e le olive al tofu precedentemente tagliato
- condire con olio e aceto balsamico
Il piatto è pronto.
Seitan al Sugo con Carciofi e Olive
Settembre 28, 2008
Ingredienti che occorrono:
- seitan alla piastra
- sugo di pomodoro
- carciofi sott’olio
- olive snocciolate
Strumenti che occorrono:
- padella
- fornelli
- coltello
Preparazione:
- tagliare il seitan a cubetti o a striscioline
- unire in padella il seitan tagliato con il sugo di pomodoro i carciofi e le olive
- scaldare il tutto in padella per 2/3 minuti a fuoco medio
Il piatto è pronto.
Crocchette di Patate con Salsa di Fagioli Rossi e Ketchup
Settembre 28, 2008
Ingredienti che occorrono:
- crocchette di patate surgelate
- fagioli rossi in scatola
- olio di oliva
- ketchup
Strumenti che occorrono:
- forno
- frullatore
Preparazione:
- cuocere le crocchette in forno secondo le indicazioni riportate sulla confezione
- frullare i fagioli rossi con un cucchiaio d’olio sino a ottenere una salsa omogenea
- una volta cotte le patate unire in un piatto le crocchette assieme alla salsa di fagioli e al ketchup
Il piatto è pronto.
Insalata di Tofu e Lattuga
Settembre 28, 2008
Ingredienti che occorrono:
- qualche foglia di lattuga
- un panetto di tofu
- olio di oliva
- aceto balsamico
Strumenti che occorrono:
- una terrina/insalatiera
- coltello
Preparazione:
- lavare le foglie di lattuga
- tagliare il tofu a cubetti o a striscioline
- unire il tofu e la lattuga nell’insalatiera
- condire con olio e aceto balsamico
Il piatto è pronto.
Pomodori con Salsa di Ceci
Settembre 28, 2008
Ingredienti che occorrono:
- 1 o più pomodori
- ceci (mezza lattina o più)
- olio di oliva
- aceto balsamico
Strumenti che occorrono:
- frullatore
- coltello
Preparazione:
- frullare i ceci con un cucchiaio di olio e aceto balsamico fino a ottenere una salsa/crema omogenea.
- tagliare i pomodori a fette o a cubetti e condire con olio e aceto balsamico
- unire in un piatto la salsa di ceci con i pomodori tagliati e conditi
Il piatto è pronto.
